직립 케이크 쇼케이스 냉각기를 어떻게 평평하게합니까?

이봐! Upright Cake Showcase Chillers의 공급 업체로서 저는이 멋진 기계에 대한 경험을 공평하게했습니다. 직립 케이크 쇼케이스 냉각기를 설정할 때 가장 중요한 단계 중 하나가 레벨링하는 것입니다. "왜 레벨이 그렇게 중요한가?" 글쎄, 내가 당신을 위해 그것을 분해하겠습니다.

적절하게 평평한 냉각기는 최적의 성능을 보장합니다. 냉각기가 수평이되지 않으면 많은 문제가 발생할 수 있습니다. 우선, 문이 제대로 닫히지 않을 수 있습니다. 이것은 차가운 공기 도피로 이어질 수 있습니다. 즉, 케이크가 예상만큼 신선하게 유지되지 않습니다. 또한 에너지 요금이 지붕을 통과하게 할 수도 있습니다! 고르지 않은 레벨링은 또한 압축기 및 기타 구성 요소에 추가 변형을 할 수있어 냉각기의 수명을 단축 할 수 있습니다.

그렇다면 똑바로 케이스 쇼케이스 냉각기를 어떻게 평평하게합니까? 걱정하지 마십시오. 그것은 보일 수있는 것만 큼 복잡하지 않습니다. 다음은 수많은 시간을 사용하여 작업을 제대로 수행하는 단계별 가이드입니다.

1 단계 : 도구를 수집하십시오

시작하기 전에 몇 가지 도구가 필요합니다. 모든 철물점에서 픽업 할 수있는 정신 수준이 필요합니다. 조정 가능한 렌치도 편리하게 제공됩니다. 물론 작업하려면 평평한 표면이 필요합니다. 냉각기를 놓을 지역에 깨끗하고 잔해물이 없는지 확인하십시오.

2 단계 : 레벨링 발을 찾으십시오

대부분의 직립 케이크 쇼케이스 냉각기에는 조절 가능한 레벨링 발이 있습니다. 이들은 일반적으로 냉각기의 바닥에 있습니다. 이 발을 찾아서 상태가 양호해야합니다. 발이 손상되거나 닳은 경우 냉각기를 평평하게하기 전에 교체해야 할 수도 있습니다.

3 단계 : 정신 수준을 놓습니다

레벨링 발을 발견하면 냉각기 위에 정신 레벨을 놓습니다. 레벨이 중앙에 있고 냉각기 앞면과 평행한지 확인하십시오. 레벨의 거품을 살펴보십시오. 기포가 두 줄 사이의 중심이되면 냉각기가 레벨입니다. 거품이 한쪽으로 꺼져 있으면 냉각기가 수평이 아니며 약간의 조정을해야합니다.

4 단계 : 레벨링 발을 조정하십시오

조절 식 렌치를 사용하여 레벨링 피트 조정을 시작하십시오. 정신 레벨의 거품이 왼쪽에 있으면 왼쪽 레벨링 발을 시계 방향으로 돌려서 냉각기의 왼쪽을 올려야합니다. 거품이 오른쪽에 있으면 오른쪽 레벨링 발을 시계 방향으로 돌려 냉각기의 오른쪽을 올려야합니다. 스피릿 레벨의 거품이 두 줄 사이의 중심이 될 때까지 발을 계속 조정하십시오.

5 단계 : 레벨을 다시 확인하십시오

조정을 한 후에는 레벨을 다시 확인하십시오. 냉각기 위에 정신 레벨을 놓고 거품이 여전히 중앙에 있는지 확인하십시오. 그렇지 않은 경우 더 많은 조정을해야합니다. 냉각기가 완벽하게 레벨이 될 때 까지이 과정을 계속 반복하십시오.

6 단계 : 문을 점검하십시오

냉각기를 평평하게 한 후 문을 점검하여 제대로 닫으십시오. 문이 여전히 제대로 닫히지 않으면 레벨링 발을 더 ​​조정해야 할 수도 있습니다. 또한 문의 경첩을 확인하여 꽉 조여지고 느슨하지 않은지 확인할 수 있습니다.

7 단계 : 냉각기를 테스트하십시오

냉각기가 수평이고 문이 제대로 닫히는 것에 만족하면 냉각기를 테스트 할 때입니다. 연결하고 켜십시오. 몇 시간 동안 실행하고 냉각기 내부의 온도를 확인하십시오. 온도가 일관되고 케이크를 저장하는 데 권장되는 범위 내에 있는지 확인하십시오.

팁과 요령

• 필요한 경우 Shims를 사용하십시오.냉각기를 배치하는 바닥이 고르지 않으면 냉각기를 평평하게하기 위해 심을 사용해야 할 수도 있습니다. 심은 평평한 발 아래에 놓을 수있는 얇은 재료 조각입니다. 모든 철물점에서 Shims를 찾을 수 있습니다.
• 정기적으로 레벨을 확인하십시오.냉각기를 평평하게 한 후에도 정기적으로 레벨을 확인하는 것이 좋습니다. 시간이 지남에 따라 바닥이 정착하거나 냉각기가 약간 움직일 수있어 평면도가 될 수 있습니다. 수준을 정기적으로 확인하면 일찍 문제를 일찍 포착하여 더 큰 문제가되지 않도록 할 수 있습니다.
• 필요한 경우 도움을 받으십시오.냉각기를 평평하게하는 데 어려움을 겪고 있거나 무엇을하고 있는지 잘 모르겠다면 도움을 요청하는 것을 두려워하지 마십시오. Chiller의 제조업체 또는 귀하를 도울 수있는 전문 기술자에게 연락 할 수 있습니다.

다른 고려 사항

똑바로 Cake Showcase Chillers와 관련하여 명심해야 할 다른 것들이 몇 가지 있습니다. 고유 한 기능과 이점이있는 다양한 유형의 냉각기가 있습니다. 예를 들어,구부러진 전면 쿨러케이크의 시각적 매력을 향상시킬 수있는 매끄럽고 현대적인 디자인을 제공합니다. 그만큼디저트 용 냉장고 쇼케이스디저트를 신선하게 유지하고 최선을 다하도록 특별히 설계되었습니다. 그리고상업용 케이크 디스플레이 냉동고케이크 및 기타 냉동 간식을 보관하는 데 적합합니다.

결론

직립 케이크 쇼케이스 냉각기를 평평하게하는 것은 냉각기의 최적의 성능과 수명을 보장 할 수있는 중요한 단계입니다. 이 안내서에 요약 된 단계를 따르고 이러한 팁과 요령을 염두에두면 냉각기를 프로처럼 레벨링 할 수 있습니다. 새로운 직립 케이크 쇼케이스 냉각기 시장에 나와 있거나 기존 냉각기 수평 또는 유지 관리에 대해 궁금한 점이 있으면 주저하지 마십시오. 우리는 귀하가 귀하의 비즈니스에 최선의 결정을 내릴 수 있도록 여기에 있습니다. 당신이 작은 빵집이든 큰 식당이든, 우리는 당신에게 완벽한 냉각기를 가지고 있습니다. 따라서 대화를 시작하고 케이크 디스플레이를 다음 단계로 끌어 올리는 방법을 살펴 보겠습니다!

참조

• "케이크 쇼케이스 냉각기 유지 보수 가이드", 제조업체 매뉴얼
• "상업 기기를위한 레벨링 장비", 철물점 핸드북